Borkostoló

Töltsön el 2 könnyű órát Csopak méltán híres boraival! Csidei Zoli bemutat Önöknek 3 friss évjáratú könnyű bort, és 3 tölgyfahordós érlelésű komolyabb tételt, pl. nagyobb évjáratok dűlőszelektált tételeit. A borkóstoló tartalmaz fejenként 6×1 dl bort és némi garantált jókedvet.

Amennyiben szeretné feldobni a Kamilla Villában eltöltött időt egy borkóstolóval, kérejük vegye fel velünk időben a kapcsolatot, hogy időpontot tudjunk egyeztetni! A borkóstoló ára 45.000 forint 10 főre.

A Jásdi pincéről:

A pince maga a XVIII. század végén épült, 1849-től Ranolder János veszprémi püspök családi borgazdaságának központjaként szolgált, és itt alapozták meg a csopaki borok hírnevét. A püspök birtokain válogatták szét először az addig vegyes balatoni fehérszőlőket, a pincében a korabeli országos borászati felügyelő jegyzőkönyve szerint a kor legmagasabb színvonalán folyt a borászati munka. Az itteni borok Bécsben, Pozsonyban, Varsóban és Pesten is igen kedveltek voltak. A filoxéra itt is, mint Európában majd mindenhol, kipusztította a szőlőültetvényeket az 1890-es évektől. A század végétől a telepített új ültetvényeken a XX. sz. elejétől új tulajdonos, Hűvös Salamon borkereskedő gazdálkodott. Vincellérje a kor egyik legkitűnőbb szakembere – Bakonyi István – a vincellérházban élt 6 gyermekével. Itt született a 7. Károly, későbbi neves szőlőnemesítő, a nemzetközi hírű Cserszegi “Atyja”.
Az épület 1998-ban 50 év állami gazdátlanságot követően, csaknem romokban került a Jásdi család tulajdonába.
A klasszicista épületegyüttes és a 40 méter hosszú pince teljes és igényes felújításával egyidejűleg a legkorszerűbb szőlőfeldolgozó és borászati berendezések kerültek telepítésre. A borválogatások ma is hagyományos, kézműves módon készülnek.
A tapasztalatok azt igazolták, hogy a majd 200 éves épületegyüttes méteres falaival, termés-kőből rakott hűvös pincéjével ideális helye a XXI. század borászatának is.

Már a működés első eredményei visszaigazolták a tulajdonosok elképzeléseit. A pincének a Balatoni Nemzeti Park a “2000. évben a Balaton-felvidék legszebb pincéje” címet adományozta 2000. szeptemberében.

• 2013 óta négy csillag a lehetséges ötből a Gault et Millau szerint
• 2014 Prestige Award
• 2017 Borászok Borásza díj

A ház körül azóta épül a birtok, műveljük a szőlőinket, szüretelünk és érlelünk újabb és újabb évjáratokat…
További infó: http://www.jasdipince.hu